沒有大烤箱也跟人家去上甜點課

上個星期六和萊恩的大姐Janice報名了烹飪課

時間考量再加上Janice不吃肉

所以就選了法式甜點課程

從報名的那一課就開始很期待

還提早半個小時到cooking home

一踏進4F cooking home就覺得很舒適

大量溫暖的木地板

木作家具和沉穩的灰藍色油漆

還有幾件有特色的木頭家具和隨意擺放的書

這個玻璃櫃裡面的茶杯都好漂亮

這是可以讓學員自行拿來泡熱茶用的喔

不僅只是拿來當擺飾

有個大木桌可以讓先到的學員或陪伴的親友坐著喝茶

時間到就進入料理教室上課去

我記得以前看別人blog教室顏色是很活潑清爽的藍綠色(?)

現在顏色變的比較沉穩一點

上課老師是個看起來像鄰家大男孩的Soac

這邊上課都是老師示範為主

我們就是很輕鬆的做筆記(但是我沒有　阿哈哈哈哈)

還有吃吃喝喝

Soac老師上課很用心也很幽默

而且他攪拌麵團都用手打和比較傳統的方式教我們

像是不加泡打粉要怎麼打發麵糰

旁邊也會有工作人員準備材料和幫忙

讓課程更加流暢

最讓人期待的就是吃完成品時間

這個是聖艾羅巧克力蛋糕

吃起來每一口都是很濃厚的巧克力

4F還特地泡了咖啡給我們配

這是抹茶柚香費南雪

原本我看課程想說這個應該不怎麼好吃

沒想到這個變成我的最愛

而且作法是這次學的甜點最簡單的一道

老師怕我們吃太多甜點

所以做了一道義式蕃茄布切塔

這個做法也非常簡單

我想在家應該會比較喜歡做這個

剛烤出爐的閃電泡芙好可口喔

好想單吃泡芙殼就好XD

壓軸的伯爵茶閃電泡芙

裡面的卡士達醬是伯爵茶口味

所以吃起來很清爽

外面沾著巧克力實在是太邪惡了

然後最後是很簡單的松露巧克力

這個大家都有上場捏一下

不過我吃的很撐

沒錯　也就只有每個甜點的一塊就很飽了

這次參加烹飪課真是太開心了

又很放鬆

感覺就像在自己家中

下次打算來報名家常菜系列的課程：D

我家廚房有三寶

我又要來炫耀新鍋子了！

沒辦法DANSK鍋的樣子實在是好迷人啊啊啊

連朋友來我家看到都直呼好可愛

這次入手黃色的！！

在eBay看到雖然是老品

但保存良好

美金20起標　最後我以24結標

簡直是挖到寶了！！

不過運費就不用再提了　科科

收到實品真的很完整除了鍋蓋把手有一點辣彩

裡面狀況超乾淨的

外表是很飽和的黃色！

果然是美品無誤！！！

屁股也跟我那個藍色DANSK不太一樣

這個是貨真價實的法國貨啊～

最後來一張三寶疊疊樂！

有了這些以後我就是個超級COOKING MAMA～～～

(騙誰啊)

（騙小孩囉！）

夢寐以求的可愛復古Cathrineholm琺瑯鍋入手！耶！

上個禮拜我神秘兮兮的趁萊恩去剪頭髮時

去領了包裹然後快速的拆箱擺在廚房細細端詳

陶醉在這個可愛的Cathrineholm鍋

是不是非常的美！！！！！

而且是可愛的檸檬黃

感覺用它煮東西都會很美味

雖然是1960年代的老品

但是經典啊！！

不過美中不足的是

天兒啊！！！！！！！！！

俺似乎是買太太太太大了

難怪我去拿包裹時整個很重也很大

跟上面的Dansk鍋足足大了一半

也比我家六人份的大同電鍋大

T_________T

讓我非常困擾這麼大鍋要來煮什麼才好

我看塞的下一隻肥鵝都沒問題！！

雖然她很大　但是依然不減她可愛的魅力

萊恩先生剪完頭髮進廚房喝水時

非常不解風情的說了一句：妳買花盆回來幹麻！！

我只能苦笑心虛的說　這個可以煮很多東西(大鍋菜？)！！

嗚嗚嗚　沒關係　來吧！！！

　接下來就讓我們一起來欣賞Cathrineholm一系列的美圖吧！！

一起沉浸在這個挪威美品的美好年代裡吧！

以下圖片皆來自Google search

The following pictures from Google search

連茶壺和碗都那麼可愛

好羨慕這些人喔！！

廚房新成員一起來亮相！！！

上個星期在家當油漆工

把買來很久的壁架噴上顏色

原本是要用噴的

想說這樣應該會很快

沒想到噴漆超難控制之外

一直按噴頭手指非常酸

所以就放棄了噴漆

改用油漆塗

好家在　三年前買房子的一大桶油漆都還有剩

家裡牆壁有些要補的就順便上漆

另外萊恩先生撿回來的木棧板也一併塗一塗

 其實原本壁架木頭色就蠻好看的

阿恩勾不知為什麼萊恩就是不喜歡

等我塗完白色之後

他又覺得原本沒上色似乎比較好看

到底我是為什麼而塗啊！(泣)

不過我發現塗油漆的時候讓我有平靜的感覺

以後失業不怕沒工作了　科科科

再來就是萊恩先生出馬來辣康

(我家先生真的很厲害　鑽洞都難不倒他)

這樣子連之前在法國買的時鐘都可以一起亮相了！

然後我妹之前公司Galoop的復古水杯總算可以拿出來炫耀展示

還有在法國買的鐵盒香料也可以拿來神氣一下

(完全就是很愛現的心態)

接下來這個鍋更是不得鳥惹！！！！！

(我幹麻一直學修昂講話)

反正就是雜貨迷都會喜歡的琺瑯鍋

我一在米力雜貨舖的FB看到這個照片

馬上就寫mail去訂購了

之前找了很久都沒有人賣

Dansk的琺瑯鍋真的很有質感

重點是很復古　鍋蓋上的X真可愛

但是真正這種復古的雙耳琺瑯鍋應該是丹麥製

這個是從日本來的　所以應該是Dansk再生產的

實際上是泰國製

不過沒關係長的一模一樣就好！！！

像是cathrineholm系列的鍋盤是我最想要的收集的

vintage年代的東西就是令人著迷無法自拔

無奈台灣都沒人賣

然後想當然萊恩先生又對我買的鍋嗤之以鼻

我還跟他說那個鍋蓋可以當隔熱墊欸

他從頭到尾只在意這個小鍋能煮什麼

我跟他烙了煮什麼都可以啦！！

就抱著這個鍋往廚房頭也不回的放在瓦斯爐上面

頻頻拍照然後一直說真是好可愛！

有好多好多早餐在這裡

一天當中我最喜歡的時光就是早晨

所以我很喜歡在沒有工作的早晨做早餐

平常有工作也會

但是都是很快速的那種蜂蜜麥片牛奶咖啡

而且我很愛挑杯子買杯子

我們家最多的東西就是杯子

還有很多的餐盤

就是要讓吃早餐這件事變的很重要

然後還要聽咖啡館都會放的那種爵士樂

最近我們家出現了專門在裝牛奶的小壺

整個就很符合愛裝模作樣吃早餐的敝人我

所以我不太挑食的原因就在這

只要碗盤餐具好看什麼東西都好吃啊～～

這是我近期最愛最愛的盤子

有一點的深度

上面還有檸檬派的食譜

在難吃的東西放在上面也會變美味！！！！

這個是很失敗的地瓜抓餅夾蛋！！

裝牛奶的小壺就在上面的照片裡

是東德時期的產品

最近我非常著迷東德時期的產品

大概是看了Good bye, Lenin!這部電影的關係

裡面的場景都很經典懷舊

現在Made in DDR和GDR的東西都很少見

所以這個小壺變成是我的第一心頭好啊！！！

另外小壺旁邊的咖啡杯

是台灣早期的那種很厚實溫暖的牛奶玻璃製成的

雖然上面印的卡通圖案有點好笑也有點醜

但是對我而言這種懷舊的東西是最迷人可愛的

粉紅餐盤是IKEA今年的新品

去年是白色的　今年有粉紅色的

所以當然要買來三八一下　科科科

上面的早餐是洋蔥菇菇炒馬鈴薯

雖然洋蔥焦掉了........

這是到老都會微笑的一件事！

有一天我孫子問我年輕最浪漫的事情

我一定會毫不猶豫的告訴他

每年夏天都會跟你爺爺騎摩托車去海邊！

起司起司團也阻止不了我的膚淺

因為商業化的情人節而吃了一頓美味大餐!!!!

科科科......

小寶請加油!!!!!!!!!!!!!!!!

如果說我家小寶是日本人

那我就是美國人

(.....是憑什麼)

恭喜林小寶小妹妹完成從小的心願

也祝福妳能早日踏上夢想的第一步

最後來炫耀我的禮物

阿哈哈哈哈哈哈哈哈

桂桂!!!!!!!!

(叫什麼小寶)

阿姐真是沒白疼妳喔!!!!!!!!!!